外卖如何抓住年轻消费者的胃?

2021-12-15 17:20:00 来源:光明网

“养生”这项被视为中老年专属的事业越来越被年轻一代所接受,自从“保温杯里泡枸杞”火爆之后,年轻人的养生方式受到了越来越多的关注。近期,美团外卖满足年轻人的新消费需求,在好好吃饭专场上线了“平衡膳食”主题专场,为外卖族开启健康饮食之旅。

《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示,当前平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生,而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%,他们更多追求的是方便、健康、好吃等。

对美食商家来说,想要抓住当今消费者的胃,做得“好吃”只是基本功,高度迎合他们的饮食新习惯才是关键,健康饮食,营养丰富,是不少人心目中必备的自我修养。在这一趋势下,越来越多的年轻人开始关注食材搭配丰富,营养配置健康的餐食。本次美团外卖的“平衡膳食”主题专场,还邀请全民营养健康研究院专家参与到套餐的线下测评,给出符合当下年轻人营养需求的科学饮食建议。

专家表示,真功夫套餐的能量和供能营养素蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例较为适宜,符合一般白领工作者的基本营养需要,在其他餐次中也可以多增加蔬菜量。针对云海肴套餐,专家表示,荤素搭配种类多,优质蛋白质充足,可溶性膳食纤维含量高。

后疫情时代,国民更深切地感触到身体健康的重要性, 美团外卖也正在积极发挥自身作用,一同开启更健康的“好食光”,共同助推外卖行业走向更高阶的大健康层面。(诗闻)

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